엽떡 황금레시피1 엽기떡볶이 레시피 (싱크로율 90%) 떡 500g 오뎅 3장 소세지 5~10개 양배추 대파 1개 고춧가루40g 베트남고춧가루40g(없으면 그냥 고춧가루 40g) 미원20g 소고기다시다 35g 멸치다시다 15g 설탕 50g 후추 2g 다진마늘 15g 물엿 30g 물1리터 먼저 소스를 만듭니다. 고춧가루40g 베트남고춧가루40g(없으면 그냥 고춧가루 40g) 미원20g 소고기다시다 35g 멸치다시다 15g 설탕 50g 후추 2g 이것들을 한 봉투에 넣고 섞어주면 라면스프같은 비주얼이 나옵니다. 이렇게 만들어 놓습니다. (혹시 ml로 계산하시는 분들은 나누기 0.57을 해주시면 됩니다) 고춧가루 40g 나누기 0.57 = 고춧가루 70ml(부피) 떡 500g, 소세지, 어묵, 마늘을 넣었습니다. 물1리터, 양배추 그리고 섞어놓은 소스 100g(1.. 2021. 1. 5. 이전 1 다음
